特色餐厅设计需要塑造鲜明形象,level才能打满分!

2021-03-02 21:03:14 圈子: 地球圈 作者:设计师夹子

鲜明形象就是可以在特定时间和特定地点中浮现出脑海的记忆,比如说到喜剧演员会想到周星驰、沈腾;说到游戏会想到王者荣耀、吃鸡;说到口红会想要YSL、Amani等等。对于餐厅来说,一个形象鲜明的设计,能够赋予餐厅与众不同的魅力与内涵。

近几年,随着餐厅消费群体的大众化,饮食体验的品质化,食客对餐厅的体验消费、精神消费的要求也越来越高,因此,各大餐厅在面对食客的个性化消费、情感消费日益强烈的需求下,餐厅的供给要与食客的需求保持同步匹配。有个性、形象鲜明的特色餐厅设计正在超越同质化模式的餐厅,特色餐厅设计进入形象塑造的时代,可以预料在未来,餐饮之间的竞争,除了美食之外,“形象化”、“鲜明化”的设计将在餐厅发展中起决定性作用。

特色餐厅除了菜品有特色之外,其空间的设计上,也需要围绕餐厅的定位和发展来设计。特色餐厅设计的主题和风格要能够在契合餐厅定位和发展的前提下,更好地去区分与市场上的同质类型餐厅。

主题设计能够让特色餐厅整体连贯起来,有一个鲜活的立体感觉,在餐厅的这篇空间上,能够感受到一个不一样的世界,更加有针对性的内容输出,很容易吸引顾客上门,并留下深刻的映像。风格设计能够让整体的餐厅空间更加具有特色,设计风格奠定了一家餐厅的空间感官,人是一种很容易受到视觉影响的动物,视觉对于记忆有很大的影响,如果环境设计没特色,那么很难让吃货们喜欢上并且在下一次犹豫去哪吃时想起这个餐厅。所以在特色餐厅设计上,要对餐厅设计塑造得鲜明形象,在空间布局、器物、摆设上花心思,让特色餐厅更加丰富立体。

位于广州市猎德大道的浪杯萬和牛烧肉居酒屋就是一家空间设计形象鲜明的特色餐厅,浪杯萬和牛烧肉居酒屋是传统曰料餐厅和日本街道的探索尝试,以日本传统街道的概念进行创意布局,仿古屋宇坐落有致。天花上精心设计屋檐造型,灰瓦、樱花、曰式纸伞装饰上空,客人穿行而过,仿佛置身于明治时代的古街老巷,随性入座,享受大隐于市的生活别趣。

这家特色餐厅设计出自艺鼎团队,艺鼎专注高品质商业空间设计,深耕餐饮空间设计领域,同时业务涵盖高档会所、公共商业/文化空间、酒店等大型室内设计项目,多次斩获新加坡INSIDE年度最佳餐饮空间、英国WINA年度最佳餐饮空间、艾特奖等100多项国内外大奖,以“造趣·造美好”的理念,将有限的空间,打造成无限的想象力。