高档餐厅设计，在设计店面时需要注意哪些问题点

所谓高档餐饮店面设计，即运用专业餐饮知识、结合丰富餐饮设计经验针对餐饮店整体环境氛围进行创造、搭建的实践活动。只有做好高档餐厅设计才能吸引客户，艺鼎设计和大家谈谈在做高档餐厅设计时需要注意哪些问题点。

1、较为重要的空间要属餐厅卫生间

可以将卫生间的门与墙面规划为一体，作为隐藏式的暗门处理，让用餐时不感觉是卫生间位置。若餐厅与卫生间间的距离足够，可于两者间作一活动式隔屏，不影响用餐气氛。

2、定位决定了店面设计风格

餐饮店面设计应围绕经营的需要而展开，应首先以顾客为中心，对目标市场的容量及餐饮需求的趋势进行分析，找到切入点，决定餐厅的定位和整体规划，从而决定餐饮店面设计风格，以及家装的投入和产出等相关问题。

3、确定恰当的高档餐饮店面设计规模和比例

一般而言，比较高档的餐厅大堂空间不宜过大，应增加贵宾包间的数量，并提高其质量。掌握消费者心理很重要，许多到高档餐厅消费的客人都希望有一个良好的就餐氛围，不喜欢有许多人聚在一起，使就餐的气氛受到干扰。

4、散席与包间分设入口

如果条件允许，散席与包间分设入口，餐饮店面设计中要尽可能考虑这一因素。高水平的设计会将两通道明显地分开，满足顺畅、安全、便利的需要，不应过分追求餐座数量，具体来说，就是考虑到员工操作的便利性、安全性、以及客人活动空间的舒服性和伸展性。