野餐一定是从夏娃亚当那里传过来的,那时候世界上就这么两个人,也没桌子椅子,也没有房子,不野餐还能怎么办?
但传到现代人这里,大家似乎忘记野餐这件事了,能躲在屋子里就躲着,生怕被紫外线晒到一点点。马上到夏天最热的时候了,趁着还能愉快的在太阳底下呆着,赶快出去玩!别宅着!
去野餐,与家人朋友一起,在家轻松准备食物饮料,准备好后就徒步到公园席地享用,不用花大钱、避开人挤人,谈天说地、吃喝玩乐,超简单。但如何准备一次野餐,可能令你摸不着头绪,其实一点都不难!
下面呢,小乐就从道具准备、野餐地点到令人跃跃欲试的道具 DIY、料理教学,一次性帮你规划好。
谁没有个第一次呢,说不定试过之后你也会野餐上瘾!
装的:藤质野餐篮、托盘、保温袋、保温瓶、不易打碎的杯盘、竹制或木制餐具等;
坐的:好清洗、好收纳的牛津布野餐垫或防潮垫,可当枕头或靠垫的抱枕,DIY手作帐篷或普通露营帐篷;
玩的:球、飞盘、拼图、泡泡水、桌游、扑克牌、棋类等;
其他:卫生纸、湿纸巾、干洗手液、防蚊液、毛巾、紧急小药箱等。
1、平常放在冰箱用的保鲜盒,可以拿来装食物带出去野餐;三明治等自制食物也可以用蜡纸包好,不怕散开。
2、托盘非常好用,草地有时候不平坦而且软软的,放杯子饮料很容易倾倒,用托盘垫着就解决了!
3、铺在餐桌上的桌巾可以当做野餐垫。
4、收纳凳或者装水果的木箱,也可以装用品带到公园等野餐地点,现场当做桌子或小柜子放置食物、饮料。
5、藤篮在家可能只拿来放水果,但野餐时可是典型的浪漫小物,放面包、红酒都很加分。
野餐要讲究吃和玩,更要讲究“野”,一定要选在风景秀丽之处,公园里、小溪边、山脚下等等,最好是遮阳、空旷、避风的所在,慢慢享受从容温馨的感觉。
地点一:公园
野餐不一定要选在某个地点,只要是能让你放松心情的地方都可以,重点是能和家人、朋友一起度过愉快悠闲的时光。只要天气好,带着三明治、一杯饮料到草地上看书、晒太阳,虽然说不上是隆重的野餐活动,但欢愉的心情是一样的。
地点二:城市周边风景旅游区
对于有车一族来说,野餐地点的选择要丰富一些,可以到城市周边景点甚至更远的风景旅游区。条件允许的前提下,可带上烧烤炉,这样不但可以享受到大自然的气息,还能烹制任何你想要的美味食物。
地点三:人迹罕至之处
要想体味到野餐的真谛就一定要够“野”!来到人迹罕至的地方探寻原始之美,走累了,可以在僻静安全之处安营扎寨,面山而睡,临水而息,渴了喝泉水,饿了捞鱼、挖野菜,这才是真正的“野餐”!不过想要进行这种“极致”的野餐,不但要拥有强健的体格以及精良的装备,同时一定要有具备丰富经验的专业人士带队。
A:其实只要不是下大雨,都还是可以进行喔!如果一开始就选了一棵大树,在树下野餐,飘雨或是太阳大都可以提供遮蔽,或者带个小帐篷,不论天热还是下小雨,躲进去都不怕。其实夏天小雨过后会比较凉爽,反倒更适合野餐,有防潮垫也不怕湿。傍晚时分野餐也可以,会有不一样的味道;如果天冷,记得带件舒服的盖毯。
A:可以尽量带一些娱乐的道具,让他们进行耗体力的活动,譬如玩球、飞盘、跳绳,体力耗尽他们就会想睡觉了。或者,将平常在家与孩子一起做的游戏搬出来也很棒,像是在草地上念念故事书、玩拼图等,虽然是相同的事,但有时在户外玩起来,就是比在家还有趣呢!
A:这就是为什么保温袋是必备物品咯!夏天水果、食物比较容易变质,因此在盛装食物的保温袋中,记得放入保冷剂,才可以保持低温为食物保鲜。如果没有买到保冷剂也没关系,可以在出门前一天,准备一个蔬果保鲜袋,将水注入袋中放到冷冻库冰冻,隔天再当作替代保冷剂用,一样能维持水果和食物的新鲜度!
到户外郊游、野餐时,带个拆卸收纳容易的帐篷很方便,休息起来可以比垫报纸或坐在石头上还要舒适安心,或许你会觉得买了帐篷,一年用个几次蛮浪费,但如果这个帐篷就算在家里搭起来也不突兀,甚至是孩子们玩耍的好基地,更是实现在家野餐的绝佳道具呢?让小乐教你动手做一个可爱好携带的小帐篷吧!
1) 准备一块自己喜爱的布料,大小约130 cm x 300 cm;
2) 依下图尺寸裁切成三的大梯形和作为入口的两个小梯形;
3) 布边收缝好后,再将布料翻到背面车缝起来,记得当作入口的两片小梯形只要缝合上方就好;
4) 帐篷骨架以直径1吋、长度 180 公分的原木杆制作,在距离杆顶 15 公分处钻孔。最后在布的正面 4 个边抓出4.5 公分的缝份,缝出让木杆穿入的空间。就完成啰!
说到野餐料理,首先会想到方便食用的三明治和小点心吧?虽然到面包店买爱吃的三明治、面包,再带杯咖啡、汽泡果汁,就可以享受很不错的野餐了,但如果是自己准备的食物,吃起来想必更美味。除此之外,料理制作的过程也非常有趣,一家人或三五好友一起准备,绝对可以创造一段美好时光。马上就来看看达人的野餐小料理教学吧!
南瓜马铃薯色拉夹心吐司
材料:南瓜、马铃薯、红萝卜、小黄瓜、盐、黑胡椒、美乃滋
做法:非常简单,只要将南瓜、马铃薯、红萝卜切成小块后用电饭锅蒸熟,加入调味捣成泥,再依喜好加料就完成了。提供一个小秘诀:吐司切边剩料也可以做成点心噢!沾上融化奶油、裹上一层糖,再放入预热 180 度的烤箱内,考到酥脆就是好吃的焦糖吐司!
魔鬼蛋小鸡
材料:蛋数个、美乃滋、Dijon 芥末、盐、黑胡椒、柠檬汁、匈牙利红椒粉、洋香菜叶;
做法:
1) 将蛋和冷水放入锅中加热,煮成全熟水煮蛋,如果希望蛋黄都在中间,煮的过程记得不时地搅拌。
2) 蛋壳剥除,蛋从中间切开,底部切掉一小块蛋白,这样蛋才能够站立,汤匙挖出蛋黄备用,可稍微捏一下外面的蛋白,从后方推挤蛋黄,蛋黄一下就整个跑出来了。
3) 蛋黄压碎,拌入美乃滋、芥末、柠檬汁少许、盐、黑胡椒,搅拌成滑顺的蛋黄糊,放入挤花袋中,美乃滋和芥末的比例依照个人喜好添加。因为要放入挤花袋,所以必须搅拌得很滑顺,如果喜欢有块状口感,只要用叉子或汤匙均匀搅拌后,用汤匙放入蛋白内就好。
4) 小孩版的魔鬼蛋,做成小鸡的造型,眼睛是用小黄瓜皮切成小正方块,嘴巴用红萝卜切成小三角形,上方再放上蛋白上盖,大人版的只要撒上少许匈牙利红椒粉和洋香菜叶,就完成啰!
学了这么多野餐独门小秘技,赶紧去试试吧!绝对让家人开心、朋友大赞,还可以发发朋友圈炫耀下这美妙有趣、与众不同的玩儿法~