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老房装修·知识丨日本家庭厨房真正值得学习的东西是这个!

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    现在人们买的房,普遍有个问题,那就是厨房面积太小了。100平米的房子,室内实际使用面积是七十几平米,厨房面积一般只有5到10平米,过道窄的话,平时只允许一个人在里面操作,家人想搭个手都不方便。

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    反观日本,其实他们的厨房面积也不大,但是为什么使用起来那么方便,还给人一种空间特别宽敞的感觉呢?

    老房装修·知识丨日本家庭厨房真正值得学习的东西是这个!

    参观日本普通家庭的厨房,说实话一进门我就愣了,厨房的场景跟想象中有很大的不同,就比如水槽,光看表面似乎没有什么特别,仔细研究后发现,这里面学问可大了,不得不由衷感叹“太高级了”。

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    日本普通家庭的厨房样式大多数属于中岛厨房,这种设计的好处是,中岛厨房既可以作为餐厨空间,又是厨房和客厅的分界线,隔而不断的设计可以延伸室内的空间,让家看起来更加通透宽敞。

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    另外,当家庭主妇在做饭的时候,还可以跟客厅里的家人一起聊天,或者照看在客厅玩耍的小孩,这样做饭就没有那么枯燥单调。

    至于油烟问题,只要油烟机效果不差,就不需要担心这个问题。

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    说到厨房,使用最频繁的就是水槽,各种备餐、清洁需要它来帮助完成。日本厨房用得最多的就是大单槽,光看形状跟普通水槽没有什么区别,人性化的设计都在细节上。

    首先水龙头使用的是抽拉式水龙头,既可以固定使用,也可以抽出来使用,并且带花洒,用来洗锅、洗菜、冲洗砧板和水槽角落都特别方便。

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    这种3D大单槽,内部还有卡槽设计,可以放沥水板或沥水篮,水龙头旁边专门设计凹进去的空间,用来放清洁工具,方便又整洁。

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    真正高级的是厨余垃圾处理。日本几乎每个家庭都会装这种“生垃圾”处理系统。所谓“生垃圾”,指的是果皮菜叶、剩饭剩菜这些。

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    拧开开关,把垃圾塞到孔里面,盖上盖子,旋转到“ON”处,水槽下方的垃圾处理器开始运作,把垃圾粉碎,然后顺着水从下水道溜走,不会堵塞排水管和下水道。下水孔有很好的密封设计,不用担心异味漂浮上来。

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    大家都知道,厨余垃圾最麻烦了,尤其夏天的时候,丢垃圾桶很快就发臭,当天不扔掉,一下子就招来很多蚊子,污染厨房环境。有了这个厨余垃圾处理系统,可以说解决了厨房一大痛点。

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    除了水槽之外,厨房台面和橱柜的设计也比较人性化。首先,厨房台面和水槽通常是一体成型的,就不用考虑台上盆或台下盆的问题,无缝连接,杜绝了藏污纳垢。

    老房装修·知识丨日本家庭厨房真正值得学习的东西是这个!

    如果是中岛样式的厨房,外侧加一个20厘米高的小台面。凹槽处收纳调料、厨房工具等,上方还可以当吧台使用,这个设计也是日本厨房保持干净整洁的技巧之一。

    另外,台面下方的橱柜也设计得很人性化,通常使用抽屉来收纳,比普通隔板多出3倍的收纳空间。就比如水槽下方,定制化抽屉,充分利用每一个空间,用来收纳菜刀、砧板、锅具等。

    老房装修·知识丨日本家庭厨房真正值得学习的东西是这个!

    如果是L形的台面,拐角处也有特别的抽屉设计,同样是为了充分利用空间。

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    值得注意的是,日本厨房还有一个细节,那就是油烟机里面安装了过滤板,专门用来吸附油烟,减少对室外空气的污染。

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    如果油烟机有了过滤材料,把大部分油烟吸附在上面,防止乱飘,不仅环保,还有助于油烟机保持干净,前提是要记得定期更换这个过滤材料。

    用心的设计,施工过程中队细节的高标准要求,是拥有温馨浪漫的前提。

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